系列图书版权输出，推动中华美食文化走向世界
2025-01-21
第28届北京国际图书博览会上，辽宁出版集团举办了 中华美食文化 走出去 项目图书《中华美食故事：米菜留香》《中华美食故事：鱼肉饕餮》首发式暨意大利文版签约仪式。 据介绍，该项目由辽宁出版集团出版产业研发中心及辽宁科学技术出版社重点策划，涵盖美食类图书和电子书、短视频、文创、海外美食展等形式，通过挖掘呈现中华美食文化中蕴含的人文情怀与哲学思想，探索中国文化易于为海外接受的新路径。 辽宁出版集团董事长杨建军介绍， 十三五 期间，集团所属出版单位积极参与经典中国国际出版工程、丝路书香工程、 中国图书对外推广计划 等 走出去 出版工程，实现版权输出和实物输出逾1500项。 以设立海外出版公司、版权输出、实物出口等多种手段为抓手，努力实现优质中文出版物走出去，不断提升中国出版企业的国际出版实力及影响力。 杨建军说。
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